营养性缺铁性贫血可能很严重，但也可能很轻微。一般来说，营养性缺铁性贫血最重要的表现就是皮肤黏膜变得苍白。这些地方主要集中在嘴唇和口腔黏膜，甲床也变得苍白。其次，消化系统可能会受到这种疾病的影响。例如，患者可能食欲不振，消化不良。严重时，这种疾病甚至会导致吸收不良综合征。营养性缺铁性贫血也会影响人的神经系统。

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营养性缺铁性贫血会使人的神经和精神发生变化，例如，它会使病人感到烦躁和抑郁。得了这种病，注意力往往不能很好地集中，患者的理解能力和智力可能会因为这种病而下降。

2、

营养性缺铁性贫血会对人的免疫功能产生影响。比如这种病的患者有伤口的时候，就容易发生感染，而这种伤口的感染往往很难在短时间内愈合。该疾病还可能导致患者的肝脏、脾脏或淋巴结轻微肿胀。

3、

营养性缺铁性贫血后，患者内脏和骨髓中的铁蛋白和含铁血黄素含量会降低，血清中的缺乏元素含量也会降低。患者体内的红细胞和血红蛋白的含量会明显降低。

营养性缺铁性贫血有时会非常严重。此时，患者骨髓中红细胞的功能就会受损。此时，患者血液中铁的饱和度会下降到正常值的10%。