高脂血症是一种常见病。如果不及时治疗，会导致很多并发症。患者在积极治疗的同时，还要特别注意饮食。只要他们的饮食合理，这种病是完全可以控制的，因为和饮食有很大的关系。在这里，我们将向患者介绍这种疾病的饮食原则。

专家提醒患者，高血脂患者的饮食应遵循“一个平衡”和“五个原则”。

1.均衡饮食:很多患者病后矫枉过正，不吃肉，完全吃素。这就造成了营养失衡，不利于疾病的治疗。我们应该保证均衡的饮食。如果两周内吃的食物不超过20种，那就是饮食不平衡。

2.要获得均衡健康的饮食指南，请参考食物金字塔。

每天吃金字塔中的五种食物，包括牛奶、肉类、谷物、蔬菜和水果，以促进不同营养素的吸收。注意少吃食物金字塔顶端的糖、脂肪、油等。淀粉在塔底，人体的能量主要被这类食物吸收。

3.五大原则:低脂肪、低热量、低糖、低胆固醇、高纤维。

低热量:限制食物摄入的热量，严格控制碳水化合物的摄入，保持健康的体重。

低胆固醇:不吃胆固醇含量高的食物，包括蟹黄、蛋黄、动物内脏、肥肉、鱿鱼等。多吃豆制品、大蒜、洋葱、香菇、木耳等降胆固醇食物。

低脂肪:远离动物脂肪类食物，如肥肉、黄油、全脂牛奶、猪油、肠子、胸肉、皮等，少吃植物脂肪类食物，如椰子油、椰子、棕榈油等。你应该选择大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、橄榄油、茶油等。

低糖:少吃含糖量高的食物，如甜点、饼干、糖果、蛋糕、酥油、冰淇淋等。

高纤维食物:多吃蔬果、豆类、燕麦、木耳、紫菜、蘑菇、海带、瓜类等。

以上就是高脂血症患者的饮食治疗原则。患者需要严格按照这种方式饮食，这样病情才能得到控制。高血脂很危险，患者一定要重视。不妨按照上面的原则来调整饮食，同时每天坚持多运动，这样很快就能把病治好。