缺铁性贫血是由于铁丢失过多，铁摄入不足，铁吸收不良，对铁的需求增加而引起的。也就是说，在日常生活中，如果不注意含铁食物的消耗和补充，铁的供应不足，再加上铁的某些原因丢失，人体某一时期对铁的需求量增加(如儿童时期生长发育高峰期，对铁的需求量增加)，人体中铁的含量就会减少，从而影响血红蛋白的合成，形成缺铁性贫血。

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最典型的缺铁性贫血病例属于小细胞低色素型。缺铁初期，人体内储存的铁明显减少，然后血红蛋白的合成受阻。最后，血液中血红蛋白总量减少，血液运输氧气的能力减弱，人体会出现一些贫血症状。

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缺铁性贫血是由于某种原因导致铁的摄入不足和吸收不良，因为铁是我们血液中血红蛋白的重要原料之一。缺铁性贫血的治疗原则是补铁，纠正缺铁的原因。临床上以口服铁剂为宜。

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在缺铁性贫血的治疗中，一般采用铁剂和中药治疗病因明确的缺铁性贫血。同时，加上食疗，就是服用含铁的食物，才能达到满意的疗效。常用的铁剂有口服铁剂硫酸亚铁、富马酸亚铁、柠檬酸铁铵等。

口服铁剂治疗缺铁性贫血时，还应注意合理安排膳食，提高铁的吸收。天然食物不仅可以补充铁，还可以补充其他营养。