维生素C是一种重要的营养物质。维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素C是所有维生素中最不稳定的，所以在烹饪和储存过程中容易被氧化、分解和破坏。维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜和水果，所以在日常生活中注意均衡营养，合理膳食，可以补充营养。缺乏维生素C不利于身心健康。缺乏维生素C不仅会影响胶原蛋白的生物合成，还会引起出血。

缺乏维生素C不会引起手痒和心痒。手和心发痒和缺乏维生素完全是两码事。维生素缺乏对身体的影响很大，出现这种现象时一定要采取有效的治疗和调解方法。缺乏维生素C的人可以采取以下调理方法。

1、对症服用维生素c含片

维生素C缺乏者应在专业医生指导下服用维生素C含片，100~150 mg，一日三次。坚持口服维生素C含片，补充身体所需的维生素C，同时还可以调节维生素C缺乏对身体造成的影响和危害。

2.食品补充剂

维生素C是一种水溶性维生素。维生素C不易保存，容易被破坏。缺乏维生素C的人可以服用补充剂。日常生活中饮用新鲜的橙汁、橙汁，可以有效补充身体所需的维生素。服用辅食时也可配合维生素D含片使用，有利于维生素c的吸收和转化。

维生素C缺乏的人可以采取以上方法进行调理。长期缺乏维生素对身体的影响较大，长期缺乏维生素会引起以下症状。

1.可引起牙龈肿痛、牙龈出血、牙龈溃烂、牙齿松动。

2.会造成骨骼畸形，骨骼畸形后容易骨折。

3.伤口难以愈合结痂，会进一步造成败血症和贫血的现象。

日常生活中一定要均衡饮食。日常饮食中多吃富含维生素C、维生素E、胡萝卜素的食物，可以促进身体健康，同时可以提高抗氧化效果。钙是一种重要的营养物质。同时服用钙和维生素C不仅可以强身健体，还可以增强抵抗力。