食物中毒是一种严重的疾病。食物中毒时，症状较轻的人应卧床休息。如果只是胃不舒服，就喝温水或者稀释盐水，然后把手伸进喉咙催吐。如果发现中毒者有休克症状，应立即仰卧，尽可能抬高下肢，请医生治疗。你知道两种常见的食物中毒吗？

1.化学食物中毒:

化学性食物中毒主要是指一些有毒金属、非金属及其化合物、农药、亚硝酸盐引起的食物中毒。化学性食物中毒主要是误食有毒化学物质，或食用被化学物质污染的食物。化学性食物中毒的特点主要包括:

(一)发病迅速。潜伏期短，几分钟到几个小时不等，少数有一天以上。

(2)中毒程度严重，病程长于细菌毒素中毒，发病率和死亡率较高。

(3)季节性和区域性不明显，中毒食物无特异性，多为误食被化学物质污染的食物所致，偶然性较大。

2.细菌性食物中毒:

细菌性食物中毒是人们食用含有大量活菌或细菌毒素的食物而引起的最常见的食物中毒类型。这类食物中毒的特点主要包括:

(1)通常具有明显的季节性，多发生在炎热季节，以5-10月份最多。一方面，较高的温度为细菌繁殖创造了有利条件；另一方面，在此期间，人体的防御能力下降，易感性增加，因此经常发生细菌性食物中毒。

(2)引起细菌性食物中毒的食物，主要是动物性食物，如肉、鱼、奶、蛋等；就是少数植物性食物，比如剩饭、糯米凉糕、发酵面食品等。

(3)抵抗力下降的人群，如病、弱、老、少等，容易发生细菌性食物中毒，发病率高，急性胃肠炎严重，但这类食物中毒病死率低，恢复好。

以上就是关于食物中毒的两种常见类型。希望你看完之后有所了解。预防食物中毒，大家首先要注意自己的饮食习惯。所有不良的生活习惯都要摒弃，这样才不会那么容易生病。最后，祝大家身体健康，生活幸福。