日常生活中要注意饮食的搭配，养成合理的饮食习惯。对于白内障患者来说，饮食的选择不容忽视。选择合适的食物不仅可以吸收其营养成分，还可以缓解病情。下面介绍一下白内障患者应该多吃什么样的食物，希望对白内障患者有所帮助。

1.摄入足够的维生素:科学家发现，维生素C可以防止白内障的形成，它可以减少光线和氧气对晶状体的损害。如果维生素C摄入不足，容易引起晶状体退化。因此，老年人应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜，如西红柿、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等，以及草莓、橙子、柚子、橙子等水果。此外，科学家指出，血液中维生素E含量低也会诱发白内障。因为维生素E降低会增加氧化反应，容易使晶体的蛋白凝集变浑浊。吃一些卷心菜、菜花、葵花油、花生油、谷类、豆类、深绿色植物、肝脏、鸡蛋和奶制品，可以从中获得更多的维生素E。不久前发表的一份研究报告显示，饮食中摄入最多β胡萝卜素和其他类胡萝卜素的人，与摄入最少的人相比，患白内障的风险要低一半。富含维生素A的饮食可以降低40%的白内障风险。β胡萝卜素主要存在于深绿色叶子的蔬菜中。此外，还有许多橙色和红色的水果，如西红柿、桃子、西瓜和胡萝卜。动物肝脏和蛋奶是维生素A的最佳直接来源，油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含的维生素原也可在肝脏中转化为维生素A。

2.补充微量元素:人视力的敏锐程度与硒有直接关系。缺硒会诱发晶状体混浊，引起白内障，这一点早已被科学家证实。富硒食物有动物肝、肾、心、鱼虾、牛奶、蛋黄、瘦肉、蘑菇、木耳、芝麻等。国内有研究发现，血清锌水平与白内障的发病率有关。体内血清锌水平越低，白内障发病率越高。在动物性食物中，牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋及乳制品中锌含量较高，其中牡蛎含锌量最高，每100克牡蛎含锌量为14毫克。

3.多喝茶:医学家在大量的观察和比较中发现，每天能喝5杯茶的老年人患白内障的几率要比不喝茶或几乎没有喝茶习惯的老年人低得多，喝点茶的老年人患白内障的几率也比从不喝茶的老年人低。学者认为，这与茶叶中含有大量单宁酸有关。现代医学认为，白内障是体内氧化反应产生的自由基作用于眼球的晶状体而引起的。而茶叶中含有的大量单宁酸可以阻断体内产生自由基的氧化反应的发生，茶叶可以起到有效预防白内障的作用。所以老年人最好养成每天多喝茶的习惯，因为这样可以预防老年性白内障的发生，阻碍白内障的加深。

通过以上文章，我们知道了白内障患者应该补充哪些元素，应该吃哪些食物。了解了这一点，我们相信患者对治愈白内障有了更大的信心。无论如何，对于白内障来说，只要坚持治疗，注意用眼卫生，在不久的将来就会完全康复。