白内障作为一种眼病，往往会严重影响患者的生活，甚至可能导致失明的风险。所以在生活中一定要尽早治疗疾病。那么我给大家介绍一下白内障患者饮食应该遵循的原则。

白内障患者饮食原则:

1.多吃富含维生素C的食物，科学研究发现，维生素C有预防白内障形成的作用。因为白内障的形成是由于光线和氧气对晶状体的长期作用，维生素C可以减弱光线和氧气对晶状体的损害，从而防止白内障的发生和发展。因此，中老年白内障患者应多吃富含维生素C的食物，如西红柿、大枣、刺梨、新鲜绿色蔬菜等。

2、经常喝茶，茶叶中含有一种鞣酸，具有抗氧化作用。白内障的发生是由体内氧化反应产生的自由基作用于晶状体而引起的，所以经常喝茶可以预防白内障的发生。有研究表明，每天喝5杯茶对预防白内障的发生和发展有很好的效果。

3.多吃富含锌的食物。据研究，晶状体中的锌含量较高，而白内障患者晶状体中的锌含量明显减少。所以缺锌会促进白内障的形成，所以白内障患者要多吃富含锌的食物，如鲱鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等。

4.多吃富含硒的食物。科学研究发现，当体内硒含量不足时，晶状体中谷胱甘肽氢化酶的活性可明显降低，白内障的发病率可明显增加。因此，预防白内障，应该多吃富硒食物，如芦笋、香菇、五谷杂粮、鱼虾等。

以上我给大家介绍的就是白内障患者饮食应该遵循的原则。希望你能注意饮食，因为白内障的治疗不仅可以通过药物治疗来治愈，还可以通过饮食护理来治愈。