巨幼细胞性贫血多发生在20至40岁左右，这种疾病有时可发生在婴儿身上。本病发病后，可导致消化道功能障碍。这种病的表现与缺铁性贫血非常相似。发病后，患者的舌头会容易发生舌炎，舌头会感到疼痛。有些巨幼细胞性贫血患者的牛舌呈鲜红色，舌头的乳头可能会萎缩，舌头会变得很光滑。

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巨幼细胞性贫血患者会食欲不振，经常会感到腹痛不适，还会出现腹泻症状。患了这种病后，患者的手脚可能会感到麻木，会觉得全身没有力气，身体像蚂蚁爬行一样难受。

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巨幼细胞性贫血患者可出现共济失调，身体感觉功能迟钝，甚至大小便失禁。患者会特别暴躁，容易激动。这种病还会使患者健忘，精神可能会变得异常，还可能出现幻听。

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巨幼细胞性贫血会使人特别虚弱无力。患者稍微运动一下，就会开始呼吸困难，皮肤黏膜会非常苍白，缺乏光泽。病情较严重时，可使人呼吸困难，甚至造成呼吸困难。

巨幼细胞性贫血会使人头痛多梦，晚上容易失眠，早上容易早醒。如果孩子得了这种病，会经常哭闹不安，智力也会因为这种病受损。