不吃肉的孩子会导致营养不良。因为肉类食物含有多种人体必需的营养成分，包括优质蛋白质、脂溶性维生素、铁和锌。如果孩子长期不吃肉，会导致这些营养素的缺乏，严重时还会影响孩子的生长发育，对健康危害极大。我们来看看孩子不吃肉的影响。

第一，肉类含有优质蛋白质，容易被人体消化吸收，有利于孩子的生长发育。如果孩子长期不吃肉，会导致蛋白质缺乏，不利于免疫系统的发育，会降低孩子的免疫力和身体抵抗力。可能出现营养不良、贫血等严重问题，不利于生长发育。

第二，肉类富含矿物质，包括钙、铁、锌等。如果孩子长期不吃肉，可能会造成缺钙，从而影响骨骼生长，可能会引起佝偻病和骨质疏松症。缺铁会引起缺铁性贫血，缺锌会影响孩子的食欲。

第三，长期不吃肉的孩子还可能引起脂溶性维生素缺乏，如维生素B缺乏，也会影响孩子的食欲，引起贫血。

一般孩子4-6个月开始添加辅食，7-8个月可以添加一些瘦肉。可以选择猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等。这些肉类都含有优质蛋白质，有利于儿童健康。所以不建议孩子长期不吃肉。除非有特殊情况，比如对某些肉类蛋白质过敏，否则应避免食用某些肉类，但也可以选择其他优质肉类蛋白质代替。

综上所述，可以看出，如果孩子长期不吃肉，会造成营养不良，并可能导致贫血，骨骼等问题。因此，建议家长平时要注意孩子饮食的均衡搭配，让肉类与一些水果、蔬菜合理搭配，以满足身体对多种营养元素的需求，从而更好地保证孩子的健康成长。