苦荞茶是一种炒米茶，是将苦荞的种子烘焙而成。众所周知，苦荞对降低血糖、血脂、血压有很大的帮助，是一种具有三重保健功效的食物。但是，对于苦荞茶是否能降低血压，有什么作用，我们了解的并不多。本文将为您详细介绍。

苦荞茶的五大功效:

第一，降低三高

医学研究表明，苦荞能降低三高，增强人体免疫力，而苦荞茶含有苦荞的全部营养成分。苦荞茶中含有的芦丁能软化血管，在降血压、血脂、血糖方面有很好的辅助治疗作用。

二、抗癌防癌

苦荞能有效清除自由基，自由基是癌症和衰老的恶源。清除自由基可以直接抑制癌细胞的生长，抵抗致癌因素，从而达到抗癌抗衰老的目的。

第三，骨病的治疗

苦荞中所含的营养元素对治疗骨病和骨质疏松症有效，并能抑制因饮食中钙和维生素D缺乏而引起的骨钙含量下降。

第四，抵御紫外线

苦荞茶中含有的苦荞生物类黄酮可以吸收紫外线。这种黄酮类物质对皮肤有保健作用，抗炎效果尤为显著，所以有人称之为“皮肤营养素”。

动词 （verb的缩写）加强免疫系统

苦荞茶中所含的维生素E具有抗氧化作用，可以帮助人体抑制和清除多余的自由基，激活巨噬细胞，消除皮肤色素沉着，从而增强人体的免疫功能。

从上面的介绍可以看出，苦荞茶的降血糖作用是明显的。苦荞茶含有人体所需的多种营养元素，其独特的保健功能使其受到大众的追捧。但是苦荞性寒，胃寒的人要少吃。另外，对苦荞过敏的人需要谨慎食用，否则过敏会得不偿失。