肛裂术后的饮食注意事项如下:

首先，要增加高纤维素和新鲜果蔬的饮食，有助于预防大便干燥。

此外，肛裂术后可适当增加粗粮，也有利于促进胃肠蠕动，防止大便干燥。

再者，术后饮食应避免辛辣、刺激性、油腻食物。辛辣食物会刺激伤口，引起充血和疼痛。过于油腻的食物容易导致胃肠道胀气或腹泻，从而刺激手术伤口，延缓手术伤口愈合。

肛裂术后要按时换药，促进术后伤口愈合。