糖尿病患者应以米饭和面条为主要饮食，多吃粗粮，如燕麦、玉米粉等，有利于控制血糖。但蛋白质方面的食物糖尿病患者可以选择大豆及其豆制品，注意控制热量，少吃含糖量高的蔬菜。烧开后，加点调料就可以吃了。蔬菜含有大量的纤维和水分，但热能和饱腹感较低，是糖尿病患者必不可少的食物。

糖尿病人要忌口的食物有很多，白糖、红糖以及各种含糖的甜点都要忌口，还有一些山药、蒜苗、胡萝卜等。其中含碳水化合物较多的应尽量少吃。还应该避免含有一些饱和脂肪酸的食物。对于一些胆固醇较高的食物，如蛋黄、动物内脏等，要少吃或不吃，尽量不要饮酒。同时，糖尿病患者应避免甜食、油腻和脂肪多的食物以及胆固醇高的食物，多吃高纤维食物，多喝水。这些都是糖尿病患者在饮食上要注意的。

患糖尿病后，患者应及时控制自己的体重和日常活动量，因为如果超重，体内会有大量的脂肪堆积，因此多吃新鲜蔬菜和水果可以逐渐减少体内脂肪。对于那些偏爱吃海鲜或肉类的患者，一定要及时停止吃那些食物。那些食物虽然对补充体内维生素B和维生素C有好处，但在一定程度上可能会加重病情。

这些都是糖尿病患者在饮食上需要注意的方面，哪些该吃，哪些不该吃。患者要清楚，同时根据自己的具体情况调整具体饮食，这样更有利于控制糖尿病，防止血糖波动。