急性肾炎一般不限制蛋白质。可以像正常人一样吃一些富含优质蛋白质的食物，如鱼、瘦猪肉、牛奶、酸奶、鸡蛋等。但如果患者出现肾功能不全的症状，就要及时减少蛋白质的摄入，否则会增加肾脏的负担，导致病情加重。下面详细介绍一下急性肾炎的饮食注意事项。

急性肾炎患者是否需要限制蛋白质，要看肾功能是否正常，不能一概而论。一般来说，在肾功能正常的情况下，不需要限制蛋白质。可以多吃鸡蛋、瘦肉、鱼、牛奶等富含优质蛋白质的食物，有利于身体生长发育。如果肾功能异常，就要限制蛋白质，否则会增加肾脏负担，导致疾病越来越严重。

除了注意蛋白质的摄入，还要限制盐的摄入，尤其是出现少尿、心力衰竭、水肿、高血压等症状时。，应严格限制盐的摄入，最好以无盐饮食为主。等到水肿消退，血压降至正常，尿量恢复正常，才可以恢复低盐饮食。这时候每天的盐量不要超过三克。如果出现无尿、少尿、循环充血、心力衰竭等症状。，有必要限制每天的用水量。最好不要让每天的用水量超过1000毫升。

此外，患病期间应以清淡、营养、易消化的食物为主，如粥、清汤面、面汤等。尽量不吃刺激性强的食物，如生冷食物、油炸食物、辛辣食物、海鲜制品、酒类等。

通过上面的分享，我们可以知道，急性肾炎要结合具体症状，合理饮食。如果肾功能没有异常，就不要限制蛋白质，这样对健康有好处。相反，蛋白质的摄入要适当减少，否则会对肾脏健康产生不利影响。同时注意特殊盐的摄入，不要吃一些腌制品。