关于早餐，中国很多人喜欢喝粥解决问题。但频繁的科学研究发现，糖尿病患者早餐喝粥是非常不好的，因为粥里的血糖含量比其他食物都高，容易导致身体的血糖含量升高。

医学家在糖尿病治疗过程中发现，患者即使吃了营养餐，也不能很好地控制血糖。尤其是早餐吃粥或汤的患者，血糖波动较大。研究人员观察了31名二型糖尿病患者早餐吃等量大米的干米饭和稀饭30分钟、60分钟、120分钟和180分钟后的血糖变化，并与等能量的葡萄糖进行比较。结果吃干饭后30、60、120分钟血糖明显低于粥和葡萄糖，尤其是吃干饭后60分钟血糖比粥患者低4.29mmol/L。但早餐吃了干米饭后，血糖稳定，基本达到了良好的控制水平。

高温油炸食品

容易导致癌症和不孕不育。

专家指出，油在高温下反复加热会发生化学变化，产生多环芳烃(PAHs)。此外，高温油脂会水解产生低级碳化合物。这些物质会导致肝脏肿大，生殖功能障碍，并可能导致癌症。

专家说，油温越高，油的氧化和热聚合越快。有经验的厨师可以通过油面的状态大致判断油温。油温50~90摄氏度时，会产生少量气泡，油位平静；油温在90~120℃时，气泡消失，油位平静。油温在120~170℃时，油温急剧上升，但油位平静。油温170~210℃时，油表有少许冒烟和少许波纹；当油温在210~250℃时，产生大量烟雾。食用油不要超过150~180℃。

纯素食饮食

不利于控制高血压。

有些患高血压的朋友经常说:“我不敢吃肉，不然血压会更高。”在生活中，他们严格素食，拒绝任何肉类和鱼类。其实这样不仅对身体不好，对高血压的控制也不好。

营养专家指出，吃肉和鸡蛋可以增加血管的营养，保持其良好的弹性。严格的素食，拒绝一切动物蛋白和脂肪的摄入，导致血管弹性差。有些高血压、高血脂患者因为生病不敢吃肉。事实上，如果血液中的血脂偏高，可以通过药物清除，如果血管弹性变差，就很难恢复。血管弹性差会导致高血压。当然，不一定非要吃大鱼大肉。鸡蛋、牛奶、酸奶、奶酪、黄油等。能全面补充人体所需的优质动物蛋白和脂肪，改善人体营养成分。

所以要多了解一些健康知识，平时严格控制饮食习惯，让糖尿病患者在日常生活中很好的控制血糖，然后慢慢治愈糖尿病。