要了解银屑病患者的正确饮食，首先要了解银屑病是由什么引起的。到目前为止，银屑病的病因比较复杂，病因尚不清楚。多年来，许多学者认为银屑病与遗传、感染、代谢紊乱、免疫功能紊乱和内分泌失调有关。银屑病现在变得越来越普遍，尤其是在发展中城市。银屑病会导致其他疾病，所以患上银屑病后要及时去医院治疗，以免引发其他疾病，造成更糟糕的后果。

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银屑病患者可以多吃豆类，因为豆类含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和维生素B1、B2和烟酸。银屑病患者缺乏蛋白质，应该多吃大豆和一些豆制品，可以补充营养，对银屑病的治疗有一定的作用。

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银屑病患者可以多吃谷类，现在银屑病患者喜欢多吃肉。但肉类所含的能量和脂肪过高，超过了人体的需要，对银屑病患者的康复不利。所以银屑病患者要多吃谷类，丰富饮食。

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银屑病患者可以多吃含维生素的食物，因为维生素A有利于银屑病皮损上皮细胞的正常发育，有利于银屑病的康复。维生素C可以提高银屑病皮损中环磷酸腺苷的水平，从而减少表皮细胞的增殖，缓解病情。

牛皮癣需要一段时间才能治愈。银屑病患者要注意多吃清淡易消化的食物，少吃油腻和油炸的食物。要特别注意的是，蛋白质的摄入要充足。可以多吃鱼、蛋、奶、豆制品，还有新鲜的蔬菜、水果。