成人营养不良可以通过体检和生化检查来检查。体检就是测量患者的体重、身高，计算身体质量指数，并与同年龄、同性别的正常值进行比较。生化检查包括血常规、铁三项、肝功能、肾功能等。通过血清酶活性、血糖水平、血清胆固醇等值。，就可以判断是不是营养不良。以下是对成人营养不良可以检查的具体分析:

1.身体检查

体重指数(身体质量指数)=体重(公斤)/身高2(平方米)

2.血浆胰岛素生长因子1(IGF-1)降低:

胰岛素生长因子1可以调节物质代谢，促进生长发育，胰岛素生长因子1的下降被认为是早期诊断蛋白质营养不良的敏感而可靠的指标。

3.氨基酸的比例。

血清必需氨基酸和非必需氨基酸减少导致色氨酸和胱氨酸减少，也可作为早期诊断指标。

4.血清酶活性下降。

淀粉酶、胆碱酯酶、转氨酶等血清酶活性下降。

5.血糖水平下降。

血糖低，呈糖尿病耐受曲线，易发生自发性低血糖昏迷。

6.血清胆固醇

血清胆固醇水平下降。

总而言之，成人营养不良可以通过测量自己的体重、身高，计算身体质量指数，并与同龄人和同性的正常值进行比较来检查和判断。也可以去医院做生化检查。在医生的指导下，可以分析血浆胰岛素生长因子-1、氨基酸相关比值、血清酶活性、血糖水平、血清胆固醇等数值。来判断是不是营养不良。如果确诊为营养不良，患者需要及时调整饮食结构，做到营养合理。有需要的可以在医生的建议下服用药物进行改善和治疗。