缺铁性贫血患者可以通过三种途径治疗和改善，包括饮食、补铁、输血等。一般来说，中度或重度及轻度贫血可以通过食物来补充。轻度贫血会好转，中重度贫血也会得到辅助治疗。患者在饮食上可以吃猪肝、黑豆、菠菜、枸杞、莲子、红枣、芹菜、猪血、精肉、鱼虾、海参等。

爆炒猪肝:首先你需要将猪肝洗净，切成1CM左右厚的片，然后放入容器中。加入少许料酒、酱油、生抽、食用盐、干淀粉，然后放上去腌制十分钟。接下来可以在热锅里热油。然后加入葱花、蒜片、猪肝，翻炒至碎，出锅。

瘦肉丸:制作时，将准备好的瘦肉洗净，剁碎，加入少许面粉或打入鸡蛋打成面糊，再加入一勺盐。同时你需要把锅里的油加热，加入适量的水烧开，然后就可以把面糊一点一点的放进开水里，然后盖上锅盖煮到丸子浮起，调味即可。

牛奶蒸鸡蛋:首先，我们需要将两个鸡蛋打散，加入一盒牛奶，然后加入一汤匙白糖。把所有这些材料搅拌均匀，然后我们可以在锅里蒸10分钟，然后我们就完成了。

红枣煮蛋汤:煮蛋的时候，首先我们需要在锅里放入水，然后放入十颗红枣，盖上几片姜片煮十分钟，然后打开锅盖将鸡蛋倒入其中慢慢煮，最后加入红糖调味。补血小窝头:具体做法是将适量的玉米粉、豆粉、红枣粉、红糖放在一起和面，然后按照做馒头的程序做成小窝头蒸熟食。

以上就是今天为大家介绍的治疗缺铁性贫血的偏方。但需要注意的是，食补主要是针对部分轻度缺铁性贫血患者。如果自查显示为中度以上贫血，即其血红蛋白低于90g/L，单纯食补的治疗效果并不理想。最好和补铁剂一起服用，这样可以达到更好的补血效果。