用盐水文火炒韭菜，直到有爆裂声。边炒边喷盐水，然后炒干。韭菜每棵100kg，用盐2kg。储存在通风干燥处的干燥容器中，防止受潮。韭菜籽用于肝肾不足，肾阳虚引起的阳痿，腰膝酸软疼痛。韭菜籽有补肝肾、暖腰膝、强肾阳的作用。可单独使用，也可与补肾壮阳药物如菟丝子、补骨脂、淫羊藿等配伍使用。用于肾气不足引起的遗精、尿频、遗尿、带下等症。

韭菜滋补肝肾，暖腰膝，助阳，固精。用于阳痿、遗精、遗尿、尿频、腰膝酸软、冷痛、白带过多。有很多选择，比如可以炒着喝在水里，也可以放一些在粥里，一般是枸杞。在药用上，韭菜籽要搭配菟丝子、枸杞等中草药，可以加强疗效。

现代研究发现，韭菜含有多种营养成分，如粗纤维、胡萝卜素、维生素E、核黄素、抗坏血酸等。韭菜籽也可以入药。韭菜籽作为兴奋药，具有补肾壮阳、固精的作用，适用于ED、早泄、遗精等。所以在中医里，韭菜籽有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，韭菜籽则可以称为“天然伟哥”。韭菜籽不宜与苦寒的中药材(如栀子、黄连、黄柏、知母等)同用。)，因为苦寒的中草药可以抵消韭菜籽的兴奋作用。在日常饮食中，韭菜籽应与鸡睾丸、羊睾丸等动物的睾丸一起食用，可增强韭菜籽对ED的作用。不宜与鸭肉同食，因为韭菜籽是热的，鸭肉是凉的，会削弱韭菜籽的功效。

韭菜，又名壮阳药，有补肾壮阳、暖胃健脾的作用。还含有大量的维生素和人体所需的各种矿物质，营养价值很高。韭菜籽可以用来泡水喝。作为一种廉价易得的农作物，很多人对韭菜种子的认可度很高。了解韭菜籽泡水的好处，可以帮助人们提高健康意识，了解韭菜籽的功效，更好地发挥韭菜籽的作用。值得注意的是，并不是所有人都适合喝韭菜籽水。对于阳上亢的患者，尽量不要喝，以免上火。