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彭华
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知识库 专家:远离油烟远离肺癌
专家:远离油烟远离肺癌
发布时间:2023-02-04
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要注意厨房的空气质量,首先要考虑厨房油烟的危害。从古至今,人们都不太重视厨房的空气质量,认为厨房里的烟和火是正常现象,但正是这种意识为肺癌的发生埋下了隐患。近日,英国一份研究报告显示,在通风系统不良、燃烧效率极低的炊具上烹饪,相当于一天抽两包烟,会导致肺癌等呼吸道疾病。专家:远离煤烟和肺癌。

1、

你好,饭后开几分钟油烟机。大部分家庭会选择做完饭后马上关掉油烟机。其实空气中还是有很多油烟的,尤其是油炸之后。打开抽油烟机3到5分钟,保持厨房通风,可以大大降低肺癌的发病率。如果厨房没有抽油烟机,也一定要开窗通风,让油烟尽快清除。

2、

你好,客厅和卧室要和厨房分开,这样被污染的厨房空气才能进入其他卧室。如果住在农村,室内煤炉、灶具要装烟囱,要经常清理,保持通畅。对于新装修的房子,最好使用环保材料。建议装修后至少通风三个月,再进去住。

3、

你好,改变你的烹饪习惯。不要使油温过热。炒菜时油温尽量不要超过200℃(以油锅冒烟为限)。这样既能减少“油烟综合症”,又能从营养的角度有效的保存菜肴中的维生素。最好不要用反复煎炸的油。在选择食用油时,应购买质量有保证的产品,避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。

你好,目前肺癌的病因基本明确。除了吸烟,还有空气污染、职业因素、慢性肺部疾病、遗传、免疫等多种原因。早发现早治愈,早期肺癌筛查更为重要。


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