糖尿病人可以吃什么零食等主食？

1.粗粮面包

建议糖尿病患者选择黑麦面包或全麦面包。与白面包相比，酸面条发酵的黑麦面包或全麦面包更有利于控制餐后血糖。糖尿病患者吃面包一定要看食品标签，要清楚自己吃的面包量的热量。

2.水煮蛋

一个鸡蛋含有大约6-7克蛋白质和70千卡的能量。吃鸡蛋的最佳状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动状态。这样既能保证消化吸收率，又能避免营养成分的流失。糖尿病患者最好选择水煮蛋，不需要额外的油盐，携带方便。

3.苏打饼干

苏打饼干和馒头相比，加入了盐和精制混合油，同等重量下，能量大大增加。16片100克的传统苏打饼干含有大约570千卡的能量。糖尿病患者要注意控制总热量摄入，每次不要超过4片。

4.豆腐干

豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会加入盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料。味道很好，有素火腿的美誉。糖尿病患者在控制每日总热量的前提下，可以尽量选择低盐无糖的豆腐干。每100克豆腐干含有约140千卡的能量。

糖尿病人可以吃哪些零食和坚果？

1.胡桃

核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，尤其是磷脂，被誉为长寿水果。100克干核桃仁含有627大卡的能量，一个中等大小的核桃仁约为8-12克。作为加餐，糖尿病患者要吃核桃，一次最好不要超过3个。

2.杏仁

杏仁中含有丰富的维生素E、镁、锌、钾和不饱和脂肪酸，能降低血清中胆固醇的浓度，预防动脉硬化。5粒杏仁含有约90千卡的能量，相当于约1勺油。作为加餐，糖尿病患者一次吃杏仁不要超过15个。

3.花生

花生富含维生素E、不饱和脂肪酸和卵磷脂。适当摄入有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。15-18颗花生含能量约90大卡，相当于1勺油左右。

4.榛子

榛子富含维生素E、不饱和脂肪酸和膳食纤维。适当摄入可以预防动脉硬化和便秘。一颗榛子可食用部分约7克，100克榛子含热量约590千卡。糖尿病患者应多吃4个榛子，能量应控制在150千卡以内。