维生素和膳食纤维含量高的食物可以润肠。

1.粗粮如红薯、大豆、玉米、燕麦等。这些食物含有较多的膳食纤维，能有效加速肠道蠕动。膳食纤维高的食物还包括蔬菜，如芹菜、菠菜、韭菜等绿色蔬菜。

2.维生素含量高的食物有很多，如苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、橙子等。，都含有大量的维生素。这些食物可以补充体内的水分，从而达到润肠的效果。

3.酸性食物，如乌梅、酸奶等。，能促进胆汁的消化，使肠道内的脂肪类食物迅速融化，从而滋润肠道。