海参性温，不燥热，是珍贵的滋补食品，具有滋阴补肾的功效。冬季是糖尿病患者服用补品的最佳时间。糖尿病人适合热身。那么，糖尿病进补可以吃海参吗？海参对糖尿病人有什么好处？

海参是珍贵的滋补品。海参不属于鱼类，但也可以粗略归类为海水鱼。味甘、咸、温，有补肾益精、养血润燥的功效。海参营养丰富，属于高蛋白低脂肪食品，具有很强的滋补作用。据测定，每100克海参(干品)含蛋白质50%。2克，还富含硒、镁、锌、钾、铁、磷等多种矿物质，其中镁的含量高达1047毫克。

①研究表明，糖尿病患者普遍存在镁缺乏，低镁是导致胰岛素分泌不足和胰岛素抵抗的原因之一。海参营养价值丰富，但价格相对昂贵。有条件的话，吃点海参或者有海参的药用食物是有好处的。

②糖尿病患者要控制饮食，少吃多餐。在增加热量的同时，还必须补充一定量的优质蛋白质，适当增加含有多种维生素和丰富微量元素的食物。海参中所含的微量金属元素、酸性粘多糖、海参皂苷能激活B胰岛细胞活性，稳定高浓度血糖，是糖尿病患者食疗的理想营养食品。

③为什么海参对糖尿病患者有良性作用？海参中所含的微量金属元素、酸性粘多糖、海参皂苷能激活B胰岛细胞的活性，稳定血糖的高浓度。是糖尿病患者食疗的理想营养食品。而且海参还含有几十种营养成分，尤其是氨基酸成分，接近理想模式。糖尿病患者服用后，可有效补充饮食中不能摄入的维生素和微量元素，调解糖、脂肪、蛋白质、水、电角质的代谢紊乱，有效预防血管疾病等各种糖尿病并发症。"

④海参对糖尿病人有益的成分是海参酸性粘多糖。海参酸性粘多糖具有强大的修复和再生功能，可以缓慢修复受损和不活跃的胰岛细胞，激活和再生胰岛细胞的分泌功能，以逐步恢复胰岛功能，形成良性循环，降低糖尿病的危害。海参还可以提供全面的营养，补充糖尿病患者的营养不足。

⑤海参富含预防动脉粥样硬化和修复陈旧性心肌梗死的最有效物质。具有抗凝血、降血脂、降低血液粘度和血浆粘度、降血压、降血脂、增强免疫力的作用。能改善心肌梗塞和脑血栓的恢复期，具有清血和预防高血压和心脑血管疾病的作用。能改善糖尿病患者的血糖和尿糖。

海参中的精氨酸是男性精细胞的主要成分，具有调节性激素的作用，而海参恰恰是“精氨酸的富翁”，对治疗阳虚肾虚有特效。此外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素对人体的各种生理活动，特别是对生殖功能有突出的作用，对提高性功能很有帮助。此外，海参中的许多元素对改善和调节女性内分泌，促进体内良性循环有很大的帮助。

糖尿病患者常吃海参。海参中的酸性粘多糖具有降低血糖活性和抑制糖尿病的作用。它所含的钾对胰岛素分泌有重要作用，它所含的钒能预防和治疗糖尿病。