降低血脂和胆固醇的方法如下:

首先，患者要积极调整饮食。避免高脂肪、高含量的食物，如肥肉、蛋类等。这些食物含有大量的脂肪和胆固醇，不利于降低患者血脂和胆固醇的含量。有必要减少摄入量，以帮助降低血脂和胆固醇。

其次，建议患者平时可以多做户外运动，可以消耗体内的血脂和胆固醇，从而帮助患者降低体内含量。

再者，建议患者可以在医生的指导下选择他汀类药物进行对症治疗，可以降低体内的胆固醇含量。