对于脑梗塞患者来说，不能随便吃阿胶。阿胶正常情况下起到补气血的作用。

相对来说，适用于贫血患者，但对于脑梗塞患者，治疗意义并不大。

脑梗死患者的主要治疗方案是急性期溶栓。病情稳定时，可适当使用一些健脑、养神经、活血化瘀的药物进行治疗，以改善脑缺血缺氧状态。

另外，对于大部分脑梗塞患者，建议在病情稳定的情况下，补充一些新鲜的蔬菜和水果。至于阿胶，必要时应在医生指导下使用。