一、糖尿病人吃早餐要注意:

吃早餐可以帮助控制饥饿感，避免在一天的其他时间因为饥饿而暴饮暴食。与偶尔吃早餐或根本不吃早餐的人相比，坚持每天吃早餐的人患肥胖症和糖尿病的可能性要低一半。一顿好的糖尿病早餐应该是既饱又好，即热量要达到每日总热量的20% ~ 35%。如果糖尿病人每天摄入的总热量为6,694.4 kJ，那么早餐的热量约为1,673.6 kJ。

合理的早餐对血糖水平有显著影响，可使血糖保持在相对稳定的水平，并可预防上午10点左右常见的低血糖反应。此外，完全由谷物制成的早餐可以降低患病风险，而加工谷物早餐则不能。

二、糖尿病人早餐吃什么？

1.牛奶和豆浆

牛奶和豆浆含有大量的蛋白质和水分，可以补充糖尿病患者所需的钙和优质蛋白质。特别是他们的血糖生成指数很低，可以稳定血糖。作为糖尿病长期早餐，你可以选择任何一种。但注意严重肾病患者要禁食豆制品。

2.谷类

糖尿病人早餐应以全麦面包、馒头、咸馒头、花卷等谷类为主食。谷类比其他谷类含有更多的纤维。它比传统的米粥更适合糖尿病患者，尤其是牛奶煮麦片是糖尿病患者更好的早餐食品。值得注意的是，因为奶粉不耐煮，所以麦片要先用水煮，稍微煮一下再吃奶粉。对于血脂异常患者，应选择低脂牛奶或低脂奶粉。

有些糖尿病患者特别喜欢在早上吃面条和粥。这时要注意的是，面条要加一些鱼(肉)片和蔬菜，粥(最好是燕麦片)要加一些麦片和鸡蛋。这种搭配更加合理，从而避免了简单碳水化合物谷物对血糖的巨大影响。

3.蛋白质类

如果主食中没有加鱼和蛋，根据你的实际情况，也可以加一个水煮蛋(注意不是高热量的煎荷包蛋)或者少量的瘦肉或者鱼肉。

4、蔬菜

如果早餐有一些蔬菜。它变得更加合理。吃蔬菜有利于降低血糖，提供维生素、矿物质和膳食纤维，增加饱腹感，保持大便通畅，有利于糖尿病的控制，所以糖尿病患者要多吃蔬菜。