现在的食物种类越来越多，口味也不一样。但是，很可能你会因为一个不小心而食物中毒，而如果这个症状没有得到及时的治疗，或者非常严重的话，他可能会死亡。为了让大家更好的了解这一点，保护好自己，下面就来介绍一下食物中毒的原因。

首先，我们来介绍一下食物中毒。食物中毒的原因大多是患者误食了一些含有毒素的食物，或者两种成分冲突的食物。而且这种症状往往是爆发性出现，但很可能是一个家庭或一群人同时发病。而且因为中国的原因不同，症状也不一样，但大部分都是以肠道为主，但也有少数是致命的。

食物中毒的致命原因有很多。比如含有毒素的蘑菇，患者服用后很可能在患者的胃中发酵，使毒素到达大脑，引起人体器官或系统的一些异常。如果长时间不加以控制，会造成突发性休克或脑死亡。或者如果患者用过一些含有毒素的食物，这种情况很可能发生。还有一个就是当两种相互冲突的食物同时在患者的胃里的时候，这会引起两种食物之间的一些反应，形成对人体非常致命的毒素。首先应该表现为胃痛。随着时间的推移，它会变成一种病毒，危害患者的整个系统。如果长期任其发展，会造成患者整个系统的衰竭和死亡。

可能有些人还觉得食物中毒是小事，不需要治疗。这样想是不对的。事实上，食物中毒是非常致命的，它很可能杀死病人。所以一旦发生食物中毒，一定要及时去医院洗胃或者进行相关治疗。