糖尿病患者在饮食上有一定的禁忌，因为很多食物含糖量高，会影响血糖，所以糖尿病患者在食用时要格外小心。但是，很大一部分患者并不清楚自己到底能吃什么，不能吃什么，吃什么比较好。下面详细解释一下。

糖尿病的首要原则是控制饮食，这样才能达到更好的效果。其实低糖就是少吃或者不吃容易导致血糖升高的食物。比如加糖的食物，如糖果、汽水、可乐、蜜饯、蜂蜜、加糖饮料、各种中西甜点都要少吃；如果你是一个爱吃甜食的人，建议使用糖精或阿斯巴甜等糖类替代品进行调味。另外，淀粉含量高的食物也要限制，如红薯、土豆、芋头、玉米、荸荠，还有烧饼、蒸饺、萝卜糕等。尤其是各种年货，比如粽子、月饼、年糕等，都是糖尿病人特别需要的。

糖尿病饮食的第二个主要原则是少吃太甜、太咸、太油的食物，最好不要吃:因为肥胖是糖尿病的大敌，而糖尿病患者患心血管疾病的风险比一般人高，所以控制油脂的摄入非常重要。除了少吃油炸、油炸、酥脆和高脂肪的食物，如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等。同时要控制肉类食物，减少动物脂肪的摄入，使用植物油烹饪食物。另外，一些胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、海鲜等也要少吃。就烹饪而言，应尽量采用清淡少油的方法，如炖、烤、卤制、红烧、蒸、煮、凉拌等。

糖尿病人不能吃什么？

容易升高血糖的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、太妃糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包和糖蛋糕等。

糖尿病不适合喝酒。因为葡萄酒中含有的酒精不含其他营养成分，只提供热能，所以每克酒精产生的热量约为7千卡294焦耳。长期饮酒对肝脏不好，容易引起血清甘油三酯升高。少数服用磺酰脲类降糖药的患者，酒后容易出现心慌、气短、脸颊红燥等反应。%的胰岛素患者空腹饮酒，容易引起低血糖。所以为了患者的安全，还是不喝酒的好。

糖尿病患者应少吃或不吃水果。水果含碳水化合物较多，主要是葡萄糖、蔗糖和淀粉。饭后消化吸收快会迅速导致血糖升高，对糖尿病患者不利。因此，糖尿病患者一般不宜多吃水果。但水果中含有较多的果胶，会延缓葡萄糖的吸收。所以，在病情稳定的情况下，可以少吃水果。吃水果的时候要选择低糖的原则。同时根据它的含糖量，计算出它的热能。折算成主食，减少或扣除主食量，保持总热量不变。每餐都吃水果是不可取的。一般在两餐之间血糖下降时服用少量比较合适。有营养成分表，可以根据病情选择。

饮食中胆固醇的含量应该受到限制。当糖尿病患者的病情没有得到很好的控制时，很容易使血清胆固醇升高，从而导致糖尿病血管并发症和糖尿病冠心病。因此，有必要限制糖尿病患者饮食中胆固醇的摄入。一般来说，胆固醇的限量是每天少于300毫克。

糖尿病患者可以尽量控制自己的饭量，不要贪图自己的饭量，威胁身体健康。良好的饮食习惯和规律的作息对控制血糖有很大的作用。希望所有糖尿病患者都能培养良好的饮食习惯，减少糖尿病并发症的发生，健康快乐的生活。