糖尿病人可以吃桑葚吗？

糖尿病人可以吃桑葚，控制食用量即可，因为每100克成熟的桑葚含有约13.8克的糖分，相当于100克苹果，所以不宜过量食用。血糖控制得好的时候，他们一天可以吃20粒左右。而且，以下几项在食用时一定要注意，以免对糖尿病患者造成健康影响。

糖尿病人吃桑葚的注意事项

1.最好吃新鲜的桑葚。

对于爱吃糖的人来说，建议吃新鲜的桑葚，但不要榨汁或做果酱，以免榨汁或做果酱后血糖迅速上升，导致血糖不稳定。此外，桑葚还可以和其他一些中草药混合在一起泡茶，可以在水中服用。

建议:用枸杞泡水食用。桑葚能滋阴润燥，枸杞能补肾益精，生津止渴，清热。两者结合可以提供多种营养成分，具有很好的保健作用。糖腌桑葚或酒泡桑葚，糖友不推荐。

2.注意桑葚的选择

挑选桑葚时，要注意那些颗粒饱满、肉厚、无皮损、果实结实的。颜色上，以外观油润、深红色、紫黑色果色的为佳，紫中带红一般口感偏酸。

3.仔细洗桑葚。

桑葚皮薄，需要小心处理，表面凹凸不平，缝隙里的污垢不容易洗出来。

清洗桑葚的步骤:先用流水冲洗干净，再用淡盐水和淘米水浸泡2 ~ 3分钟(或用市场上销售的果蔬专用清洗剂清洗)，去除残留农药、病菌虫卵等。，然后用流动的自来水冲洗干净，再洗干净就可以吃了。

4.有很多方法可以保存桑葚。

新鲜的桑葚因为水分和糖分含量高，在常温下不易保存，2天左右就可能变色变味。所以买回来的新鲜桑葚可以用敞口容器包装，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，可以相对延长保鲜时间。

如果想保存更久，可以清洗晾干，然后用保鲜膜包好放冰箱冷冻。冷冻解冻后的桑葚口感受到一定影响，更适合泡水饮用。

5.注意忌口。

桑椹性寒，脾胃虚寒、便溏者不易食用。建议女性经期少吃。没有完全成熟的桑葚，更刺激胃肠道，引起腹泻。过量食用容易导致胃肠道不良反应，如腹泻。所以建议爱糖人士选择成熟的桑葚食用，并注意食用。

糖尿病患者正确食用桑椹的好处

1.桑椹本身富含活性蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，具有多种营养价值。

2.桑椹中的脂肪酸(主要由亚油酸和油酸组成)具有调节血脂、防治动脉硬化等作用。

3.桑葚中的维生素和矿物质能滋养皮肤，提高免疫力，有防癌抗癌的作用。

4.从中医的角度来说，桑葚性味甘寒，具有补血养阴、生津润燥、有效促进消化、帮助排便、延缓衰老的作用。