一般细菌性食物中毒有明显的季节性，通常发生在一些炎热的季节。一般细菌性食物中毒通常发生在5-10月份。细菌性食物中毒危害极大。因此，一旦发现有人发生细菌性食物中毒，必须及时给予有效的治疗措施，及时挽救患者的生命。那么，细菌性食物中毒的预防措施有哪些呢？

一般发生细菌性食物中毒时，患者家属可以让中毒患者大量饮用温水或淡盐水，这样可以大大减少患者肠胃对毒素的吸收。轻度食物中毒的病人最好卧床休息。细菌性食物中毒在炎热的天气里特别多，因为较高的温度为细菌的繁殖创造了极其有利的条件。

预防细菌性食物中毒，需要避免扁豆，日常吃扁豆也需要多加注意。小扁豆很可能引起食物中毒，因为小扁豆含有皂素等一些有害物质。如果人吃了一些不能正常加热的扁豆，大约半小时到几个小时就会出现中毒症状，表现为患者恶心呕吐，血细胞增多。一般吃急火炒或冰镇的扁豆中毒的患者比较多。

在预防细菌性食物中毒时，要注意更好的护理，尽可能保证安静的生活环境，避免精神压力过大，多休息，防止患者着凉，同时要补充一些充足的盐开水。总的来说，控制细菌性食物中毒的关键其实是预防。平时要做好饮食卫生，尽量防止“病从口入”。细菌性食物中毒虽然来势汹汹，但只要积极治疗，还是会收到很好的效果。