糖尿病患者可以吃菠菜。菠菜营养价值适中，营养成分均衡，含有丰富的钾等微量元素，具有很好的治疗作用。菠菜能润肠通便，清热除烦，清洁皮肤，抗衰老。常吃菠菜有通便、清热、理气补血、防病抗衰老等功效。他可作为糖尿病患者(尤其是ⅱ型糖尿病患者)的辅助治疗，常吃菠菜有助于保持血糖稳定。是糖尿病患者的较好食品。

菠菜营养丰富，是很好的绿色蔬菜。经常吃菠菜对糖尿病患者有好处。菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷等有益成分，能为糖尿病患者补充多种营养。菠菜中含有类似胰岛素的物质，所以糖尿病患者多吃菠菜，有助于保持血糖稳定。所以菠菜中含有降低血糖的物质，所以患者可以多吃。

糖尿病的治疗必须以饮食控制和运动疗法为基础。糖尿病患者应避免吃糖和含糖食物，少吃高脂肪、高胆固醇食物，适量吃高纤维、淀粉类食物，少食多餐。运动的选择要在医生的指导下进行，尽可能做全身运动，包括散步和慢跑。

温馨提示:

1.患有肾炎、肾结石、腹泻的糖尿病患者不宜吃菠菜，因为菠菜会使肾炎患者的尿色混浊，管型和盐结晶增多。

2.还要注意的是，菠菜中含有草酸，尤其是圆叶品种，食用后会影响人体对钙的吸收。所以，吃菠菜的时候，可以先用水煮一下，然后丢弃，以降低草酸的含量。

3.菠菜不宜与含钙丰富的豆制品、食用菌、虾、海带、紫菜等食物同时上火，因为菠菜中的草酸与钙结合形成草酸钙，会影响糖尿病人对钙的吸收。