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王伟
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知识库 血脂高的人能吃土豆吗
血脂高的人能吃土豆吗
发布时间:2023-02-03
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高血脂可以吃土豆。土豆富含淀粉、维生素和氨基酸,易于吸收,经济易得,易于保存。它们是家庭食物。土豆提供膳食纤维,可以帮助肠道蠕动,促进排便。土豆中所含的粘液蛋白能润滑消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔,还能恢复血管弹性,预防心血管疾病。此外,还有利于水消肿降压,适合老年人和体弱者食用。高血脂是一种代谢性疾病,血脂的来源是外源性摄入,即食用脂肪。土豆不含脂肪。高血脂的人吃土豆,不仅不影响血脂,还对身体有好处。


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高血脂能吃土豆吗
高血脂患者可以吃土豆,多吃土豆对高血脂患者有益。高血脂患者可以用土豆代替主食。土豆中的碳水化合物含量约为20%,远低于精米和面粉。同时,土豆含有大量的蛋白质、维生素B和C,对患者非常有益。富含膳食纤维的食物对高血脂患者有益。膳食纤维丰富,可增加肠道蠕动。同时,膳食纤维可与胃肠道中的油脂成分混合,减少肠道对油脂的快速吸收,有利于排出。这是因为膳食纤维丰富,肠道蠕动加强,排泄加快,吸收率降低。高脂血症患者用土豆代替主食是有益的。同时也要多吃新鲜蔬菜,包括油菜、白菜、芹菜等,并添加降脂药物,尽量使血脂恢复到正常水平。
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发布时间:2023-01-29