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水果已经成为我们日常生活中不可或缺的一部分。在我们感到口渴之前、之后或之时,水果是我们最好的选择。那么我们生活中的糖尿病患者这个特殊群体是如何“吃”水果的呢?下面一起来分享一下吧!
很多糖尿病患者认为水果含糖量高,会影响血糖的稳定性,加重病情。事实上,新鲜水果富含维生素和矿物质,是维持生命不可或缺的物质。它们在维持正常生理功能、调节体液渗透压和pH值方面起着重要作用,也是机体许多酶和生物活动的组成部分。如果采取各种方法控制血糖,患者在血糖基本控制的情况下,可以吃水果。但在吃水果的同时,宜减少主食的量。如果病情控制得好,可以吃含糖量在12%以下的水果,但每天的食用量要控制在100g以内。虽然新鲜水果对促进人体健康起着不可或缺的作用,但它含有葡萄糖和果糖。这样的单糖吸收很快,吃多了血糖会升高。因此,病情严重、血糖控制不稳定的糖尿病患者不宜食用。病情不稳定、血糖未控制的患者最好不要吃太甜的水果。
既然可以吃,但是不能吃太多,也不能吃含糖量太高的水果。这么多注意事项,在水果大量上市的夏天,糖尿病人适合吃什么水果呢?
含糖量低的水果是首选。比如樱桃、杨梅、菠萝、桃子等。含有果胶,食用后可被肠道内的细菌分解成胶状物质,可吸收肠道内的水分,延缓肠道内食物的排空时间,减缓肠道内葡萄糖的吸收速度,从而降低患者的餐后血糖水平。除此之外,黄瓜、南瓜、西红柿的含糖量只有2%,西瓜、哈密瓜的含糖量在4% ~ 5%,葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃、李、石榴、橙子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝的含糖量都不到12%。香蕉、龙眼、荔枝、柿子含糖14% ~ 16%,甘蔗含糖20% ~ 30%,蜜枣、葡萄干含糖70% ~ 80%。糖尿病人应尽量吃含糖量低的水果,但含糖量中等的水果不宜多吃,应节制。对于含糖量高的柿子、甘蔗、蜜枣、葡萄干,最好不要吃。
今日边肖推荐的糖尿病人如何“吃”水果?相信通过以上的简单介绍,各位糖友已经初步了解了哪些水果可以吃,哪些水果不能吃。那么糖尿病患者在使用水果的时候一定要有一个好的度,学会健康健康的吃!