生活中很多人都会有贫血的症状，只是严重程度不同。如果不及时治疗，贫血严重者甚至会晕倒。因此，我们所有人都有必要了解一些关于贫血的相关知识。一定体积循环血液中的红细胞数、血红蛋白和红细胞压积均低于正常标准的人，称为贫血。其中血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)。一般来说，可以认为是贫血。

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贫血可以吃煮花生。贫血说明患者体质虚弱，气血两虚，所以经常服用煮花生可以治疗贫血。另外，红枣和红糖也是补血的好东西。贫血患者可以多吃点，对身体有好处。

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通常，贫血患者应多吃富含铁的食物，如瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、发菜、海藻、木耳、豆类等。同时要注意适当吃一些水果。水果中含有丰富的维生素C和果酸，能促进铁的吸收。

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此外，叶酸和维生素B12也是造血不可或缺的物质。新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类和肉类都含有大量的叶酸。动物的肝、肾、心脏等内脏富含维生素B12。这些元素都有利于治疗贫血。

在日常生活中，贫血患者不仅要注意饮食多样化，保证营养均衡、搭配合理，还要注意烹饪技巧，尽量避免食物过度烹饪，最大限度地保证营养不流失。