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糖尿病可以吃玉米面吗?常见的面食中,馒头、花卷、面条受到很多人的喜爱。这类食物营养价值很高,尤其是玉米粉。
1.糖尿病可以吃玉米面吗?
可以吃玉米面。玉米被称为长寿食品,富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素和多糖等。具有开发高营养和生物功能食品的巨大潜力。玉米不仅是人类食物的主要来源,也是一种受欢迎的保健食品,因此糖尿病患者可以食用。
玉米粉营养丰富。近年来,在美国等一些发达国家,玉米已被列为谷物中的第一健康食品,被称为“黄金作物”。研究发现,玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物酒精、维生素E、纤维素等。,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。也是适合糖尿病人的产品。
糖尿病可以吃玉米面吗?
2、糖尿病可以吃玉米面饼
材料:黄玉米粉300克。
辅料:酵母10g,白砂糖150g,小苏打3g。
做法:将玉米粉放入锅中,加入酵母和适量温水,搅拌均匀,静置发酵。面条发酵后,加入糖和小苏打,揉匀,小火煨一会儿。在笼屉内侧铺上湿屉布,将蒸好的玉米粉倒入屉内,抹平,大火蒸15分钟左右。将蒸饼放在案板上,晾凉,切成6厘米见方的小块,即可食用。
3、糖尿病可以吃玉米粥
功效:适合儿童食用,强身健体。
材料:玉米粉50克,黄豆20克。
辅料:白糖或泡菜粉。
制作:将黄豆洗净,用水泡软,放入锅中,煮至酥烂,取出。锅中加入足量的水,烧开,放入黄豆,再次烧开,倒入温水,搅拌成糊状玉米面,边倒边用勺子搅拌。烧开后转小火再煮一会儿。吃的时候把粥放在碗里,加白糖或者腌菜。
糖尿病人吃什么?
1.玉米必须和瘦肉一起炖。取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水熬汤。煮熟后,去掉玉米须,喝汤,吃肉。本方适用于一般糖尿病患者,但不适用于肾阳虚者。
2.在家炒洋葱。取250g洋葱,用家常菜做成菜,随餐食用。或者取50-100g洋葱,放入水中煮沸1-2分钟后服用。洋葱具有温中、降气、消食等功效。,能提高血液胰岛素水平以降低血糖,还能抑制高脂饮食引起的血液胆固醇升高。适用于患有动脉硬化的糖尿病患者。
糖尿病可以吃玉米面吗?
3、枸杞炖兔肉。取枸杞子15g,兔肉250g,加水适量,文火炖,加盐调味,喝汤吃兔肉。枸杞是滋补肝肾的良药。据药理研究,它可以降低血糖。本方适用于肝肾不足的糖尿病患者。胃热燥者不宜。
4.贻贝苦瓜汤。取苦瓜250g,蛤肉100g。将活贻贝放入清水中浸泡两天,洗净,取贻贝肉,用苦瓜熬汤,熟时加油加盐调味,即可服用。苦瓜和蚌肉有降血糖作用。苦瓜粗提物中含有胰岛素样物质,具有明显的降血糖作用。