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张宇
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知识库 糖尿病人健康食谱有什么
糖尿病人健康食谱有什么
发布时间:2023-02-01
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现代医学提倡对糖尿病进行综合治疗,其中饮食是关键。糖尿病患者在吃主食时需要掌握以下几个原则:第一是主食要定量、少量、多餐,以免造成患者血糖大幅波动。第二种是土豆杂粮代替主食,也有助于控制血糖。三是选择零食,减少主食。不宜选择高糖,包括蜜枣、柿饼等。,其含糖量非常高,会明显升高患者的血糖水平。含糖量特别高的新鲜水果,如芒果、荔枝、榴莲等,都不适合食用。此外,糖尿病患者常伴有尿酸升高或肾脏病变。这类患者还需要限制海鲜、牛羊肉、啤酒等尿酸含量高的食物。


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糖尿病人的健康食谱有哪些
糖尿病是由胰岛素分泌不足和胰岛素抵抗引起的血糖代谢紊乱的代谢性疾病。以血糖升高为特征,医学营养治疗是糖尿病的基本治疗措施。总热量应根据患者的性别、年龄、身高、工作性质来确定,糖应占饮食中总热量的50-60%。建议使用粗米粉和一定量的杂粮,但避免葡萄糖、蔗糖、蜂蜜及其制品。蛋白质的含量一般不超过总热量的15%。至少1/3的蛋白质来自动物蛋白,以保证必需氨基酸的供应。脂肪占总热量的30%,饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单价不饱和脂肪酸的比例应为1:1:1,每日胆固醇摄入量应小于300mg。糖尿病人可以根据上述饮食原则,调整各种蔬菜、肉类和主食。如果血糖控制达标,可以在两餐中间吃一些苹果、梨、西瓜等含糖量低的水果,但要适当减少下一餐的主食。
沈涤华
发布时间:2023-02-01