肥胖对人体的伤害会很大，肥胖也会影响人的外在形象。肥胖者可以多吃蔬菜减肥，减肥效果更好。蔬菜中含有丰富的膳食纤维，可以加快体内脂肪的消耗，减少体内脂肪的堆积。减肥需要从多方面入手。下面我们就来看看可以吃哪些蔬菜来减肥吧。

一、黄瓜有减肥的功效。生吃黄瓜可以更好的起到加速人体脂肪消耗的作用，可以加快人体的肠道蠕动。对于肥胖者来说，每天一根黄瓜可以起到减肥和预防便秘的作用。

第二，西红柿有瘦身的功效。西红柿不仅有瘦身的功效，还有美容养颜的功效。番茄是一种具有良好保健作用的蔬菜。肥胖者多吃西红柿可以有效减肥，让女性苗条。

第三，柿子椒有很好的减肥效果。女性如果想减肥，就要少吃高热量的食物，尽量吃膳食纤维和维生素含量高的食物，这样可以更好的起到减肥的作用。

第四，芹菜有很好的瘦身效果。芹菜富含膳食纤维。芹菜可以用来炒菜或者凉拌。芹菜中所含的膳食纤维可以加速人体的肠道蠕动，有利于体脂的减少。

第五，大白菜富含膳食纤维。多吃大白菜可以帮助肥胖者减肥，有效预防和缓解便秘。大白菜有很好的保健作用。

肥胖对人体危害很大。对于想减肥的肥胖者来说，一定要选择健康安全的减肥方式。在饮食方面，他们应该多吃高膳食纤维和微量元素的食物，这些食物可以加快肠道蠕动，有助于减少脂肪在人体内的堆积。