叶酸属于维生素B族，常见于水果和蔬菜中。对于妈妈来说，怀孕前三个月要补充大量的叶酸，怀孕后第三个月也要补充大量的叶酸，这样才能保证肚子大的宝宝在发育期不容易因为叶酸的作用而出现畸形和病变。有很多水果富含叶酸，可以有效降低新生儿身体缺陷的概率。不仅可以吃富含叶酸的药片，还可以补充其他东西。

新鲜水果含天然叶酸最多:橙子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃、李子、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、核桃等。含叶酸较多的食物。绿色新鲜蔬菜、水果、酵母(发酵食品)、蘑菇以及动物的肝脏和肾脏中叶酸含量较高。需要注意的是，食物加热时间过长会增加叶酸的破坏(100℃加热15分钟以上，叶酸破坏超过50%)。

维生素B9维生素B9是叶酸。在鳄梨、柑橘等水果中，叶酸含量丰富，其中草莓最为丰富。成人每天需要叶酸0.2-0.4毫克。研究发现，叶酸缺乏会导致贫血。如果育龄妇女和怀孕3个月内的孕妇发生叶酸缺乏，可引起胎儿先天性神经管缺陷。然而，中国居民平均每天获得的叶酸只有50-200微克。因此，孕妇应多吃富含叶酸的水果。

由于叶酸是一种水溶性化合物，它在人体内的停留时间不长。因此，我们需要不断地从食物中补充。牛奶和乳制品中含有叶酸。含有天然叶酸的谷物包括扁豆、鹰嘴豆、黑豆、芸豆和利马豆。天然叶酸含量高的蔬菜水果依次是菠菜、芦笋、芥菜、大头菜、柑橘、草莓、西兰花、番茄、花生、生菜、生菜、香蕉、柚子。

叶酸摄入标准:

所有含维生素C的食物，如新鲜蔬菜、水果等，都含有叶酸，所以通常不需要补充叶酸。叶酸的主要作用是生血，对胎儿神经和智力发育可能有影响，但不重要。如果你的饮食比较全面，富含动植物蛋白和各种维生素及无机盐(如钙、铁、锌等。)，所以不需要补充叶酸。

叶酸的量通过微生物法[干酪乳杆菌，粪链球菌R]测定。根据动物实验计算的需要量为每天0.1-0.2毫克。医学上，10到20毫克的剂量还是无毒的。

每日摄入量:成人推荐400微克DFE，怀孕期间推荐600微克DFE。最大容许摄入量(UL)是每天1000微克DFE。一般来说，对于没有叶酸缺乏的孕妇来说，每日摄入不宜过量。必要时服用孕妇叶酸制剂，而不是常用于治疗贫血的高含量叶酸(每片含5毫克叶酸)。