高尿酸血症是由于人体嘌呤类化合物的最终代谢产物尿酸产生过多和/或排泄过少而引起的。因此，嘌呤代谢异常可导致高尿酸血症。这时候要多注意嘌呤含量高的食物，如动物器官、瘦肉、真菌、孢子、肉汤、酒精等。所以很多患者会对高尿酸血症的食疗产生怀疑。让我们来看看。

第一，高尿酸血症主要是由于摄入高嘌呤食物引起的代谢异常。在这种情况下，请及时调整饮食。必要时减少高嘌呤食物的摄入，如动物的心、肝、肾，尤其是鱼、肉、啤酒、海鲜。注意适时摄入高碳水化合物和低脂肪食物。同时，每天要喝适量的白开水和2000毫升以上的水，有助于降低尿酸。

第二，如果尿酸含量高，一定要注意不要吃蛋白质含量高的食物，如豆制品、鸡蛋、瘦肉等。不要吃太多，不要喝酒，多吃蔬菜，多吃清淡的食物，对尿酸排泄有好处。必要的时候还要检查一下是什么原因导致尿酸升高，这对饮食的调整非常重要。

三、饮食疗法在服用降尿酸药物期间，应避免食用高嘌呤饮食，尤其是豌豆、菠菜在服药期间更应注意。合理的药物可以用来降低血液中的尿酸，如别嘌醇、非甾体类抗风湿药物、吲哚美辛、布洛芬等。

第四，高尿酸血症要多吃清淡的食物，对尿酸排泄有好处。如有必要，还应检查是什么原因导致尿酸升高。如果原发病解决了，尿酸会自动降低。所以合理服用降低尿酸的药物非常重要。

高尿酸与体内嘌呤代谢异常有关。长期尿酸增高会使尿酸结晶沉积在关节、组织、体液等部位，从而引起痛风、关节痛、红肿、高血压、肾脏损害等症状。因此，建议患者注意生活方式和饮食习惯，多喝水，多吃新鲜蔬果，如西红柿、芹菜等，少吃富含嘌呤的食物。具体的饮食注意事项上面已经了解的很清楚了，希望患者能够注意。