糖尿病人可以吃无糖食物吗？专家指出，这要看所谓的无糖食品是如何定义的。一般来说，市面上很多无糖食品其实都是由淀粉引起的，这种物质在体内会进一步分解成糖，这样糖尿病人等于吃了这些富含糖分的食物。

什么是无糖食品？

无糖食品的关键在于“糖”的定义。糖可以特指白糖，或者各种在人体内可以转化为葡萄糖的甜味食物成分，如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。甚至从广义上讲，即使没有甜味，只要能被人体消化吸收，转化为葡萄糖，也可以称为“碳水化合物”。

按照欧洲国家的普遍概念，无糖食品不能含有蔗糖和淀粉水解物中的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、高果糖浆等。但是，它必须含有相当于糖的替代品。一般使用糖醇或低聚糖作为不升高血糖的甜味剂。

无糖食品是否含糖？

现在的情况是:首先，无糖食品可能含有淀粉水解物作为甜味来源，即淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖等。这些糖浆提高血糖并将其转化为能量的效率不一定比蔗糖慢。以前见过这样的产品，加了葡萄糖浆或者淀粉糖浆，也叫无糖食品。这些成分甚至可能比白糖升血糖更快。

其次，我国无糖产品大多使用高效甜味剂，尤其是合成甜味剂，如安赛蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。但是，这些东西比蔗糖甜几百倍。然后和原配方一样，100克产品要加40克蔗糖。现在，只要十分之几克甜味剂就够了。应该用什么来补卷？一般来说，淀粉、淀粉水解物或糊精多用作填充剂。

这就是“糖尿病人可以吃无糖食品吗？”虽然并不是所有的无糖食物，如上所述，都会使患者的糖尿病恶化，但小心谨慎总是好的，尤其是在相关食物指标并不完善的情况下。糖尿病患者应谨慎选择适当的饮食。