在日常生活中，由于人们的工作原因，不注意饮食，忽视了自身的健康问题，从而在不知不觉中导致了某种疾病。由于种种原因，多年来，仍有许多人食物中毒。这种症状对人体造成了很大的伤害。因此，如何预防食物中毒是值得注意的。

在解释如何治疗食物中毒之前，可以先了解食物中毒患者的症状是什么，这样才能更好的治疗。通常食物中毒的人会有这些反应:额头发晕，觉得周围的东西都会动；脸色很不好，更严重的患者会发现嘴唇不像正常人那么有颜色；无法忍受的胃痛程度；出现呕吐等一系列不良反应。一般食物中毒的发病都比较急性。只要发现及时，大部分患者还是可以脱离危险，恢复健康的。

那么，应该如何治疗食物中毒患者，使其康复呢？一旦发现中毒者，应及时送往医院。医院采取清洗病人肠胃的方法，使病人把胃里的食物吐出来。这种方法是治疗食物中毒最快最有效的方法。那么对于离医院比较远的患者，可以先自己催吐。只要把胃里的食物吐出来，一般情况下，危害不会太大，也可以采取诱导腹泻的方法。然后及时就医。这是一些有效的方法。

那么，应该如何预防自己食物中毒呢？首先，一定要保持家里的整洁。有些食物中毒的人是因为家里卫生条件差，感染了一些苍蝇而引起的；其次，买新鲜的，不要贪图便宜，买变质的；烹饪食物一定要煮熟，不要为了口感而生吃，这样更容易导致食物中毒。所以只要注意自己的生活饮食习惯，还是可以有效预防食物中毒的。要知道，不良的生活和饮食习惯会导致更多的疾病。