首先，维生素C本身就是一种氧化还原剂，有助于提高机体免疫力。

其次，维生素C又称抗坏血酸，可以防止牙龈出血和萎缩，还可以防止动脉粥样硬化。

此外，还能促进三价铁离子还原为二价铁离子，促进肠道对铁的吸收，对贫血有帮助和改善作用，尤其对缺铁性贫血有疗效。

此外，可以保持血管壁的完整性。所以一般来说，有过敏的时候，比如过敏性紫癜，急性荨麻疹，都是通过输液的方式给维生素C。