夏天，很多爱美的女生开始穿漂亮的连衣裙，但是也有一些比较胖的女生，因为害怕展示身材，不敢穿漂亮的连衣裙。其实想要减肥，也可以通过饮食来实现，比如青菜，豆腐汤。有时候我们可以通过简单的食材达到意想不到的效果。只要坚持，就能达到减肥的效果。现在，我们来谈谈如何制作有利于减肥的青菜豆腐汤。

既然是减肥，我们这里做的汤最好不要放油。首先要准备好煲汤需要的食材:青菜(根据自己的喜好，如油菜、菠菜等。)，一块豆腐，和少许盐。

接下来，我们开始准备做汤。

1.你需要将豆腐切成小块，然后在清水中放半勺盐，将豆腐块在水中浸泡15分钟左右。

2.将青菜挑洗干净，分成小叶子，然后放入豆腐浸泡过的千片盐水中浸泡15分钟左右，使蔬菜杀菌。最后冲洗干净，沥干水分。

3.汤锅加适量水，烧开，放入切好的豆腐片，煮15分钟左右，再放入干白菜叶。

4.最后加入适量的盐，三分钟左右就可以停火了。加几滴香油就可以吃了。

制作技巧:

将豆腐浸泡在盐水中一段时间。这是为了保持豆腐的形状完整，在加工过程中不容易破碎。水开后一定要加豆腐块，这样保证汤看起来更亮；需要注意的是，加入青菜后要立即加盐。这是为了保持青菜的绿色，让汤更入味。通过上面的介绍，这个看起来是不是特别简单？想减肥，不妨来一碗青菜豆腐汤。想减肥的女生快来试试吧！