于荣
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胆结石患者的饮食禁忌
发布时间:2023-02-04
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胆结石患者应保证饮食均衡,避免暴饮暴食,减少过于油腻食物的摄入,注意控制体重。胆囊有增厚胆囊、藏汁、收缩的作用,对脂肪、蛋白质、糖的消化吸收有一定的辅助作用。所以对于做过胆囊切除术的患者来说,很容易出现消化不良。可以考虑少量多餐,定时定量进餐,饮食清淡,营养均衡。严格控制脂肪和含胆固醇的食物,如肥肉、油炸食品、动物内脏等。在饮食结构中。因为胆结石的形成与高胆固醇血症和代谢紊乱有关。不喝酒,不吃辛辣食物,多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有益胆囊功能,可以帮助脂肪的消化吸收。绿色蔬菜富含维生素和纤维素,豆类富含植物蛋白。
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