你知道糖尿病人可以吃西红柿吗？众所周知，糖尿病的饮食禁忌很多。那么，你知道糖尿病患者可以吃西红柿吗？下面让边肖给你介绍一下。

糖尿病人可以吃西红柿吗？

1.糖尿病人不宜多吃西红柿。

糖尿病患者要注意饮食，不能什么都不吃。糖尿病患者可以多吃一些含有维生素C和维生素B的食物，我们说的西红柿是一种常见的蔬菜，富含维生素C和维生素B群，非常适合糖尿病患者食用。

2.糖尿病患者吃西红柿的注意事项。糖尿病人可以吃西红柿吗？

2.1.糖尿病吃西红柿时，最好不要去皮，因为西红柿的皮中还含有维生素、矿物质和膳食纤维。

2.2.一些西红柿显示突出的顶部，因为在生长过程中使用了植物激素。糖尿病患者不能吃这种番茄。

2.3.与番茄相比，浓缩番茄酱中番茄红素的含量更高。但是番茄酱损失了新鲜番茄中所含的膳食纤维。所以糖尿病人最好两者都适当吃。

2.4.糖尿病患者吃西红柿，可以生吃，也可以煮熟吃。这两种饮食方式对你的健康都有好处。可以根据自己的需求选择。番茄红素和胡萝卜素是脂溶性维生素，所以炒番茄营养吸收率高，而生番茄吸收率低。如果服用维生素C，可以生吃，也可以煮熟吃，因为西红柿的酸度高，有利于维生素C的稳定，煮熟后损失比较小。

3.糖尿病的民间疗法

3.1.活鲫鱼

绿茶每个100克。把鱼肠洗干净，把绿茶塞到鱼肚里，放在盆里，放在锅里蒸，不加盐，每天煮完吃一次。适用于各种类型的糖尿病患者。

3.2.南瓜

经常吃南瓜可以减肥，降低血糖。目前，我国已生产出药用南瓜粉。南瓜也可以当饭吃。早晚各吃250克熟南瓜，可稳定血糖。

3.3.五豆汤

绿豆、赤小豆、黑豆、黄豆、芸豆等量(15g)。加水煎汤，吃豆喝汤。一天一剂。

3.4.蘑菇

蘑菇培养液有降血糖的作用，所以经常把蘑菇当菜，或者煮着喝，有利于改善糖尿病症状。