高脂血症包括两部分，一是高甘油三酯血症，二是高胆固醇血症，有的患者两者都有。因为甘油三酯和饮食有一定的关系，如果单纯性高甘油三酯血症患者对饮食有一定的要求，希望患者可以清淡饮食。

但如果是单纯的高胆固醇血症，对饮食的影响不是很大，所以对于这部分患者来说，只要饮食健康，其实肉是可以吃的。

当然，如果有的患者是双高，对吃东西还是有要求的。希望可以是清淡的饮食。所以，首先患者要搞清楚自己是什么样的高脂血症，是单纯的高甘油三酯血症还是单纯的高胆固醇血症。如果是双高，患者可以清淡饮食。