现实生活中，确实有一些中老年人被白内障这样的慢性病所折磨和困扰。这类疾病严重影响人的视力，给生活带来很多不便。很多患者在患病后都希望能够更早的治愈疾病，所以我们患者在治疗和护理上的配合是很有必要的。我们有必要先了解一下白内障患者的食疗方法有哪些。

(1)如果人体血液中维生素E的含量比较低，就容易诱发白内障，因为维生素E的减少会增加氧化反应，容易使晶体的蛋白质凝结成混浊体。影响人的视力，所以我们可以在饮食中多吃一些富含维生素E的食物，如卷心菜、葵花油、花生油、麦片等，这些食物都含有极其丰富的维生素E。

(2)补充微量元素(微量元素食物)。人的视力也和硒有直接关系。硒缺乏可诱发晶状体混浊，导致白内障，这一点已被社会科学家证实。因此，白内障患者可以吃一些富硒食物，如动物肝脏、牛奶、鸡蛋等。瘦肉、芝麻、黑木耳含硒丰富。

(3)多喝茶也有助于缓解白内障。医学家在大量的实验观察和对比中发现，每天喝茶五杯以上的老年人，患白内障的几率远远小于不喝茶或很少喝茶的老年人。此外，喝一些茶的人比从不喝茶的人患白内障的可能性更小。学者认为，这与茶叶中含有大量单宁酸有关。

简而言之，我们白内障患者可以通过以上的食疗有效恢复视力。希望这些食疗方法能引起白内障患者的重视。对于这种疾病，我们仅仅依靠药物治疗是远远不够的。能够在日常生活中做到以上饮食护理，对于疾病的缓解和治愈也能起到事半功倍的效果。