随着社会的进步，我们的医疗水平有了很大的提高。但是很多疾病还是没有根治的方法，其中高血脂就是老年朋友中发病率比较高的一种疾病。高脂血症其实是一种慢性病，因为一般需要较长的发病期，不做血脂检查很难发现，而且对人体有危害，所以需要定期做检测。其实高血脂可以通过建立正确的饮食结构来降低血脂。

1、

保持每餐热量的均衡分布。一日三餐不要吃太多。最好不偏食，不挑食。你可以试着各种食物都吃一点。避免暴饮暴食或饱餐，可以让晚餐变得轻松，改变睡前吃宵夜的习惯。主食最好优先选择谷类。

2、

在动物性食物的结构中，可以适当增加脂肪酸低但蛋白质含量高的动物性食物，如鱼类、禽类、瘦肉等。，这样我们可以多吃点。同时，最好减少陆生动物的摄入，脂肪含量较高的动物少吃。

3、

在我们的饮食中，要控制膳食成分中饱和脂肪酸的含量，尽量减少这个量，增加不饱和脂肪酸。例如，我们可以选择黄油而不是人造黄油。最后，饱和脂肪酸的供热量不应超过总热量的10%。

高血脂患者要注意少喝酒，能喝的话最好不喝。少吃含糖饮料，多喝茶；咖啡有好饮料也有坏饮料。咖啡能刺激胃液分泌，增加食欲，但不宜过量饮用。