之后脑出血对身体的影响很大，一定要合理安排脑出血患者的饮食，帮助他们更好的恢复。同时，科学安排脑出血患者的饮食，也可以帮助患者有效预防各种后遗症。

1.优质蛋白质食品

血管是否坚韧与我们的日常饮食密切相关。我们在研究中发现，只要在日常饮食中多吃富含蛋白质的食物，就能有效地起到坚韧血管的作用。如果蛋白质的食量长期不足，会导致颅内微动脉瘤破裂出血。因此，营养学家建议，心脑血管疾病患者平时应多吃富含蛋白质的食物，以促进血管壁的韧性。

Liferich中含有蛋白质的食物有很多，如鸡蛋、牛奶、牛肉等食物，可以为我们提供丰富的蛋白质。但是吃蛋白质的时候要特别注意，就是尽量不要吃太多的鸡蛋，因为蛋黄中含有大量的胆固醇，摄入过多容易导致血管堵塞。

2.高钾食物

对于脑出血患者来说，要多吃富含钾的食物，尤其是一些高钾的食物。含钾的食物很多，新鲜蔬菜和水果中钾的含量更丰富。有研究发现，多吃含钾的食物可以有效降低脑出血的发病率。这是因为钾可以有效地调节整个细胞内钠钾的比例，通过适当的调节，可以有效地减少钠和水在体内的滞留，从而预防脑出血。

我们生活中含钾的食物不仅非常丰富而且非常常见，比如菠菜、西红柿、青蒜、大葱、土豆、香蕉等。这些食物中的钾含量不仅非常丰富，还含有其他丰富的营养成分，所以患者在日常生活中要多吃。

3.类黄酮和番茄红素食品

很多老年人患有动脉粥样硬化等疾病，大多是因为体内“坏”胆固醇含量过高。这时，只有降低低密度脂蛋白才能帮助患者有效防止动脉粥样硬化的形成。因此，在日常生活中，专家建议老年患者应多吃富含黄酮类和番茄红素的食物。这两种物质可以有效地捕捉氧自由基，从而抑制低密度脂蛋白的氧化，从而起到很好的防止血管狭窄和血栓堵塞脑血管的作用。

富含类黄酮和番茄红素的食物在日常生活中非常常见，如洋葱、香菜、胡萝卜、南瓜、草霉菌、苹果、红葡萄、西红柿、西瓜等食物。这些食物中所含的营养成分，可以有效预防脑溢血及各种脑溢血后遗症。因此，这些食物在脑出血患者的饮食中必不可少。