肠胃炎能不能吃馒头，要看病情。

首先，一般肠胃炎不是特别严重的话，可以适当吃馒头。胃肠炎是指各种原因引起的胃肠粘膜炎症，以腹痛、腹泻、恶心、呕吐为主要症状。馒头松软易消化。

其次，急性肠胃炎发病期间，腹泻、呕吐等症状严重时，最好不要吃任何东西(包括馒头)。避免食物进入胃肠道刺激胃肠黏膜，引起胃痉挛等。，使急性肠胃炎的症状更加严重。

此外，对于严重腹泻或呕吐，应考虑静脉输液补充水分，避免脱水和电解质紊乱。