徐艳娟
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糖尿病患者可以吃山药吗
发布时间:2023-02-01
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糖尿病可以吃山药。山药含有一定量的碳水化合物,约为14%~19%。如果少吃山药,可以忽略。如果多吃山药,就要减少主食中一些碳水化合物的摄入。吃糖尿病山药有一定的好处。山药中不仅含有少量的碳水化合物,还含有大量的膳食纤维,以及少量的蛋白质、维生素C、维生素B和维生素E,有利于缓解糖尿病引起的便秘。同时补充维生素对糖尿病也有好处,因为糖尿病在发生糖代谢紊乱的同时,容易出现电解质代谢紊乱。缺乏维生素C、维生素B和维生素E,山药食用后,可以补充维生素,对身体也有好处。
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